Bud Spencer Bohnen mit gayMÜSE Power

Zutatenliste

• 1 Dose weiße Bohnen

• 1 Dose Kidneybohnen

• 1 Dose stückige Tomaten

• 150 g Cabanossi

• 200 g Bauchspeck

• 2 Knoblauchzehen

• 1 Chilischote

• 1 Zwiebel

• 2 TL geräuchertes Paprikapulver

• Salz

• schwarzer Pfeffer

• Kitchen Bastards gayMÜSE Gewürz (als kräftiger Allrounder mit Gemüse-Kick)

Schritt für Schritt Anleitung

1. Vorbereitung:
   Bohnen abgießen und abtropfen lassen. Bauchspeck, Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Cabanossi in Scheiben schneiden, Chilischote in dünne Ringe schneiden.

2. Anbraten:
   Eine Gusspfanne auf dem Grill (oder Herd) erhitzen. Zuerst den Speck ohne Öl auslassen und knusprig braten. Dann Cabanossi und Zwiebel hinzufügen und gut anbraten.

3. Würze reinbringen:
   Knoblauch und Chilischote kurz mitdünsten, anschließend stückige Tomaten und die beiden Bohnensorten hinzufügen.

4. Abschmecken und kochen:
   Mit Salz, Pfeffer, geräuchertem Paprika und 1–2 TL gayMÜSE Gewürz kräftig abschmecken. Die Mischung 15 Minuten einkochen lassen.

5. Servieren:
   Heiß aus der Pfanne – stilecht mit einem dicken Holzlöffel und frischem Brot.

Tipps & Tricks

• Das gayMÜSE Gewürz verleiht diesem rustikalen Cowboy-Klassiker eine extra Tiefe: Würze, Kräuter und ein Hauch Umami – perfekt für Grillabende und Lagerfeuerromantik.

• Wer es rauchiger mag, kann etwas Liquid Smoke oder zusätzliches geräuchertes Paprikapulver einrühren.

• Auch vegetarisch möglich: Cabanossi und Speck durch Räuchertofu oder geröstetes Gemüse ersetzen – das gayMÜSE trägt die Würze trotzdem.